Jardins du Noote Boom

Jardins du Noote Boom

avec Bertrand Devienne et Louise Derhille de Bailleul qui présentent aussi leur projet d'AMAP : Maraichage bio, fleurs comestibles, plantes aromatiques

https://jardins-nooteboom.bio/

Comme Dries de Le Monde des mille couleurs, ils approvisionnent le chef étoilé Florent Ladeyn à l'Auberge du Vert Mont (Boeschepe) et au Bloempot (Lille). Révélé par l'émission Top Chef en 2013, Ladeyn originaire du Nord est connu pour son approche 100% locale. Pour en savoir plus :  https://www.180c.fr/la-gazette/la-gazette/portraits-et-reportages/florent-ladeyn-cie-gens-nord/